今天要介紹的是 客家本色 台中公益店
位於公益路美食商圈中
算是公益路上CP值蠻高的ㄧ家餐廳
很適合家庭聚餐
當天用餐人數大約十位大人一個小孩
他們的座位 都是圓桌 菜色份量有分大小份
當天我們用餐的人數蠻多的 不過我們點的菜都是小份的
接下來 讓我來跟各位介紹一下
糖醋排骨 $280
他們加的糖醋排骨 肉很多 不會都是骨頭
塔香茄子$180
雖然茄子算是蠻普遍得一種食物
不過一般在家自己做起來口感好像就是跟餐廳做起來不一樣
這個茄子軟嫩卻不會有爛爛的口感 保有原有的味道 也融入九層塔的香氣 搭配得恰到好處
蒜泥白肉$200
這是我最喜歡的其中一道菜 幾乎每次必點
份量來說 非常實在 明明點的是小份的 份量非常夠
紫蘇魚片 $240
用糖醋搭配客家梅汁吃起來酸甜不膩
蒜苗鯊魚$240
這一道我沒有吃 家人覺得口感較為普通
紅麴松坂肉 $320
吃起來有嚼勁不會硬硬乾乾的
左下-四季肥腸$250
這這這...其實我平時不吃內臟類的
結果誤食 還多吃了兩塊 吃完其他人才告訴我 那是大腸...
不過 我覺得這可能讓我對大腸的印象有所改觀
上圖-紅麴脆皮雞$350
這道菜大家都蠻喜歡吃的 旁邊搭配醃過的白蘿蔔
上圖-空心菜牛肉 $250
一般空心菜牛肉菜都很多 肉只有少少的幾片
不過他們家的肉份量蠻足的
下圖-避風塘炒蝦 $380
蝦子是新鮮的 蒜頭放的也很大方
客家獅子頭$290
下面放了很多白菜滷 我們點小份的大概4-5顆
客式煎豆腐$180 (照片右下) 算是蠻入味的一道
客家小炒 $220
梅干扣肉$260
因為這是很適合搭配卦包的一道菜
所以我們另外加點兩份卦包 他還貼心的附上花生粉 真是一大享受
BY THE WAY 下面這是他們的商業午餐 $158 另加一成服務費 主餐周周都不同 當天的主餐有豆腐跟蒜泥白肉可以選
愛吃肉肉的我 當然是選擇蒜泥白肉 另外有三道菜和一份湯
所以如果你們有特別想吃神麼 或是 特別挑食 可以先打過去問問看
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